老娟子 33 食譜 71 粉絲 追蹤 雪裡紅 描述 這是道很下飯的家常料理,也是很稱職的便當菜,趁有空多做些放冰箱,就是道冷小菜哦! 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉絲 適量 雪裡紅 1把 豆乾 4塊 分組1 蒜頭末 適量 紅辣椒 1根 鹽 適量 白胡椒粉 適量 糖 適量 醬油 1大匙 香油 適量 步驟 雪裡紅洗淨切細末,豆乾切小丁備用 起油鍋下蒜末,豬肉絲爆香,再下雪裡紅,豆乾丁拌炒均勻 把醬油,糖,白胡椒粉,鹽,水陸續加入煮至收乾,再加入紅辣椒炒一下,起鍋時加幾滴香油即可上菜了 小撇步 因雪裡紅在醃製時可能會有沙,所以,要清洗多遍,把沙徹底洗淨 小孩子要是吃怕辣,辣椒記得要去籽,最後起鍋前才放,才不會太辣 5,411 瀏覽 2018/09/22 發表