雪裡紅 這是道很下飯的家常料理,也是很稱職的便當菜,趁有空多做些放冰箱,就是道冷小菜哦!

雪裡紅


老娟子
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這是道很下飯的家常料理,也是很稱職的便當菜,趁有空多做些放冰箱,就是道冷小菜哦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
1把
4塊
分組1
適量
1根
適量
適量
適量
1大匙
適量
  • 1
    雪裡紅洗淨切細末,豆乾切小丁備用
  • 2
    起油鍋下蒜末,豬肉絲爆香,再下雪裡紅,豆乾丁拌炒均勻
  • 3
    把醬油,糖,白胡椒粉,鹽,水陸續加入煮至收乾,再加入紅辣椒炒一下,起鍋時加幾滴香油即可上菜了
小撇步

因雪裡紅在醃製時可能會有沙,所以,要清洗多遍,把沙徹底洗淨
小孩子要是吃怕辣,辣椒記得要去籽,最後起鍋前才放,才不會太辣

2018/09/22 發表 2,172 瀏覽
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