芝麻紅豆鮮奶小吐司


柚子
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限12字

最近的家裡滿是麵包香❤️開心😃
這次的吐司。紅豆的微甜加上芝麻香!一點點奶香!早上來一片加上一點果醬或是奶油,就是一份滿足的早餐🥣❤️
自己動手做好吃的吐司🍞

時間
120 分鐘

食材

250克
140cc
35cc
35克
3克
18克
30克
8克
3/4小匙
適量
  • 將所有材料(奶油、豆類後放)揉成團之後加入奶油和紅豆繼續揉到表面光滑!休息醒麵大約50分鐘!

    將所有材料(奶油、豆類後放)揉成團之後加入奶油和紅豆繼續揉到表面光滑!休息醒麵大約50分鐘!

  • 麵團取出分成4等份卷好放人吐司盒

    麵團取出分成4等份卷好放人吐司盒

  • 40度發酵大約35分鐘(兩倍大)就可以

    40度發酵大約35分鐘(兩倍大)就可以

  • 刷上蛋黃液
烤箱200度 烤約15分鐘上色(注意不要燒焦)蓋上錫箔紙繼續烤20分鐘左右!

    刷上蛋黃液 烤箱200度 烤約15分鐘上色(注意不要燒焦)蓋上錫箔紙繼續烤20分鐘左右!

  • 取出放涼!最上面要小心不要太焦(蛋黃容易上色)

    取出放涼!最上面要小心不要太焦(蛋黃容易上色)

  • 這次終於請老公幫我拍!拉絲的吐司好滿足❤️

    這次終於請老公幫我拍!拉絲的吐司好滿足❤️

  • 芝麻和紅豆很搭!簡單就是一份早餐!
微微奶香加上紅豆香甜!滿足❤️

    芝麻和紅豆很搭!簡單就是一份早餐! 微微奶香加上紅豆香甜!滿足❤️

小撇步

刷上蛋黃會有蛋香,不刷也可唷!

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留言

共 3 則
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  • 王馨儀
    王馨儀
    請問紅豆要先做什麼處理嗎?
    要煮熟或使用市售蜜紅豆!
  • cotoro
    cotoro
    請問奶油要融化嗎?還是放軟就可以?
    放軟就可以喔!
  • 劉曼蒂
    劉曼蒂
    請問都是用手揉的ㄇ~~謝謝
    手揉或是攪拌機都可以

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