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紅豆鮮奶是好朋友,做成吐司正當好。

食材
高粉
250g
1/4t
25g
速酵
1/2g
鮮奶
160g
紅豆泥或蜜紅豆
適量
  • 1
    所有材料混合成麵糰。發酵60分至兩倍大
  • 2
    擀開成長方形,約15*30cm。塗上紅豆泥或蜜紅豆。長相捲起。開口處捏緊。
  • 3
    長條麵糰縱切成三條,但一端不切斷,編辮子,兩端抓起朝下放入模型中
  • 4
    最後發酵50-60分至9分滿。表面刷上蛋液。
  • 5
    170度烤35分。
小撇步

紅豆餡可以蜜紅豆佳,因我是臨時起意,所以以紅豆餡製作。

2017/06/07 發表 2,096 瀏覽
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