紅豆鮮奶吐司


🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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紅豆鮮奶是好朋友,做成吐司正當好。

食材

250g
1/4t
25g
1/2g
160g
  • 所有材料混合成麵糰。發酵60分至兩倍大

  • 擀開成長方形,約15*30cm。塗上紅豆泥或蜜紅豆。長相捲起。開口處捏緊。

  • 長條麵糰縱切成三條,但一端不切斷,編辮子,兩端抓起朝下放入模型中

  • 最後發酵50-60分至9分滿。表面刷上蛋液。

  • 170度烤35分。

小撇步

紅豆餡可以蜜紅豆佳,因我是臨時起意,所以以紅豆餡製作。

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