椒香天貝串燒 中秋節又到了拉~是不是正在煩惱純素的食材呢?快來試試這道超棒的天貝串燒吧! 鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出豆子香甜氣味,並改善了傳...

椒香天貝串燒


鵝之心-天貝食堂
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中秋節又到了拉~是不是正在煩惱純素的食材呢?快來試試這道超棒的天貝串燒吧!
鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出豆子香甜氣味,並改善了傳統天貝因製作過程所產生的酸苦味。
更多天貝相關資訊請到鵝之心官網:
http://www.swanhearts.com.tw/

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
100公克
100公
一顆
一顆
一顆
醬燒醬
  • 1
    將天貝切成適合大小(不要超過拇指大小較易入味)青椒、紅黃椒也切成跟天貝差不多大小。
  • 2
    將天貝 、青椒、甜椒交叉串成串備用。
  • 3
    醬燒醬所有材料拌勻即可。
  • 4
    將串燒放在深盤中不要重疊倒入醬汁醃製一小時左右 (也可以直接烤再邊刷醬汁唷)
  • 5
    放到炭火上烤3-5分鐘即可。 亦可使用烤箱上下火200度預熱後烤5分鐘即可上桌。
小撇步

1.青椒、甜椒可換成洋蔥、小黃瓜等蔬菜
2.醬汁可加入花生粉增添風味
3.若有醃製過再烤,需注意火候避免燒焦

2018/09/17 發表 1,136 瀏覽
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