百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

香煎烏魚

香煎烏魚

描述

新鮮烏魚只要用鹽乾煎就能吃到鮮魚的甜美,吃之前擠上檸檬汁,也可以沾些胡椒鹽,真的非常好吃,煎魚時沒魚腥味,讓漢子好感動啊!!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮烏魚ㄧ魚二吃第二吃,請魚販幫忙開蝴蝶刀,取不帶骨的這一邊做乾煎,魚洗淨後擦乾,均勻抹上鹽。

    新鮮烏魚ㄧ魚二吃第二吃,請魚販幫忙開蝴蝶刀,取不帶骨的這一邊做乾煎,魚洗淨後擦乾,均勻抹上鹽。

  • 鍋燒熱,放入少許油,讓鍋子都吃到油,再將魚帶皮那面朝下放入,中火慢煎。

    鍋燒熱,放入少許油,讓鍋子都吃到油,再將魚帶皮那面朝下放入,中火慢煎。

  • 等魚皮煎上色後,便可翻面將另一面也煎上色,即可起鍋。

    等魚皮煎上色後,便可翻面將另一面也煎上色,即可起鍋。

  • 擺上檸檬,放些胡椒鹽,趁熱享用。

    擺上檸檬,放些胡椒鹽,趁熱享用。

1.1 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 炒麵 酸辣湯 早餐 金針菇 番茄炒蛋 四季豆 茄子 低脂高蛋白 香菇雞湯 餅乾 台式泡菜 玉米濃湯 滷肉 炒飯 番茄 花椰菜 糖醋排骨 娃娃菜 雞肉 排骨 鮭魚 家常菜 南瓜 白菜滷 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 三杯雞 粽子 雞胸肉 義大利麵 打拋豬 竹筍 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 高麗菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 地瓜 小黃瓜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 雞湯 菠菜 豆腐 蒸蛋