香煎烏魚 新鮮烏魚只要用鹽乾煎就能吃到鮮魚的甜美,吃之前擠上檸檬汁,也可以沾些胡椒鹽,真的非常好吃,煎魚時沒魚腥味,讓漢子好感動啊!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

香煎烏魚


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新鮮烏魚只要用鹽乾煎就能吃到鮮魚的甜美,吃之前擠上檸檬汁,也可以沾些胡椒鹽,真的非常好吃,煎魚時沒魚腥味,讓漢子好感動啊!!
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1茶匙
半顆
少許
  • 1
    新鮮烏魚ㄧ魚二吃第二吃,請魚販幫忙開蝴蝶刀,取不帶骨的這一邊做乾煎,魚洗淨後擦乾,均勻抹上鹽。
  • 2
    鍋燒熱,放入少許油,讓鍋子都吃到油,再將魚帶皮那面朝下放入,中火慢煎。
  • 3
    等魚皮煎上色後,便可翻面將另一面也煎上色,即可起鍋。
  • 4
    擺上檸檬,放些胡椒鹽,趁熱享用。
2018/09/16 發表 2,303 瀏覽
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我把烏魚換成了青魚,吃起來的味道真的超感動的啊!!

a year ago

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