夏日開胃飽足沙拉
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夏季沒食慾的時候，來點涼爽的沙拉吧！挑選Q彈滑口鮮甜的食材，淋上酸酸的和風柚子醬！步驟簡單開胃又有飽足感，連小朋友都愛吃！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1鍋內加入少許鹽巴、柴魚粉（可有可無）將清燙組切小塊的杏鮑菇先下鍋煮滾後，加入蝦、秋葵！蝦煮紅後即可起鍋。 小撇步1：可將起鍋的食材立刻泡入冰塊水中冰鎮，口感會更Q彈滑口喔！ 小撇步2：秋葵本身可以生吃，所以不需煮太久，但快速燙過後，可軟化外皮，讓口感更滑口。
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2將自己喜歡的綠色蔬菜做底舖滿大碗、將小番茄切半、秋葵橫切片（切完會像小星星；）與剛剛的清燙組食材一起鋪在綠色菜上層。最後撒上切小片的火腿。
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3淋上和風日式柚子醬油、柴魚醬油、檸檬，與碗內食材一起拌勻。最後上層淋上橄欖油、撒上黑胡椒。完成！
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