麻油松阪菇菇【好菇道親子食光】
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備食材 我的這一片松阪肉有點小，所以加了半塊的二層肉 買松阪肉的時候，別忘了請肉攤老闆幫忙切成斜薄片
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好菇道鴻喜菇切掉尾端並剝開 好菇道的每一朵菇，都是在無塵室裡一貫化機器採收，從栽培到包裝都沒有被人的手碰過，所以不必用水洗喔
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3大匙麻油煸薑片至邊緣微捲
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放入肉片炒至變白 加入2小匙醬油炒 再倒入半米杯米酒，炒至香味溢出
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放入鴻喜菇 加入1米杯清水和枸杞煮熟 並加1/4小匙糖及適量的鹽調味即可
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好香好好吃 湯汁拌飯也很棒
小撇步
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