麻油松坂肉

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加入高麗菜的麻油松坂肉.吃起來不會油膩而且湯頭甘甜.不會上火.拌飯味道更好.

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

松坂肉 1片
高麗菜 4分之一顆
薑片 數片
米酒 1-2瓶
鹽巴 適量
鮮味炒手 適量
麻油 1大匙
配料
枸杞 20g
當歸 1片
香菇 6-8朵
  • 1取一鍋放入麻油和薑片慢慢爆香薑片再放入松坂肉下鍋炒熟
  • 2炒熟後再加入米酒{不喜歡酒太多可加少許水}讓米酒煮滾後將所有配料加入小火慢煮10-15分鐘左右
  • 3最後加入高麗菜.鹽巴和鮮味炒手煮熟後即可盛盤
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2016/05/21 發表 2,219 瀏覽

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