紅豆椰子馬芬蛋糕Muffins

蘿拉
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這是很適合早餐吃的馬芬蛋糕,做好的麵糊,可以加入自己喜歡的配料。
我這次用紅豆椰絲,超搭的!我還試過藍莓巧顆粒,cheese蔓越梅,好吃又沒有罪惡感~
也來我的部落格逛逛吧:https://slfamily123.pixnet.net/blog

份量
8 人份
時間
45 分鐘

食材

一杯
半杯
1/3條
一杯
1/4杯
2顆
1/4匙
1/2匙
適量
  • 奶油加糖,用電動攪拌棒打發

  • 蛋白用電動攪拌棒打到乾性發泡

  • 低筋麵粉,全麥麵粉,燕麥片,泡打粉攪拌均勻

  • 蛋黃,香草精與步驟1,步驟3,一起攪拌均勻

  • 分批加入蛋白

  • 最後將紅豆,椰絲加入麵糊中

    最後將紅豆,椰絲加入麵糊中

小撇步

烤箱預熱190度,烘烤25分鐘

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蘿拉
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