紫蘇梅燉雞腿

西西烹飪筆記
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描述

用紫蘇梅提升燉雞肉的滋味,醬汁甘甜不死鹹,在夏天吃這道菜非常開胃。
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_6.html

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿肉塊放入鍋中,加入紫蘇梅、醬油、青蔥、大辣椒,最後倒入清水高過雞肉3公分,用中火燉煮45分鐘。(PS.青蔥、辣椒都不用切)

  • 起鍋後加入香菜增加香氣,即可上桌。

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