【西式】中秋烤肉・蜂蜜檸檬蒜味烤雞翅 烤到金黃色的雞翅香氣十足,因為加了蜂蜜,所以讓烤肉醬比較不那麼死鹹,而且還加了檸檬去提味,所以吃起來也比較清爽不油膩! 完整食譜看這邊👉👉👉http://...

【西式】中秋烤肉・蜂蜜檸檬蒜味烤雞翅


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烤到金黃色的雞翅香氣十足,因為加了蜂蜜,所以讓烤肉醬比較不那麼死鹹,而且還加了檸檬去提味,所以吃起來也比較清爽不油膩!

完整食譜看這邊👉👉👉http://user30219.psee.io/A6724

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
韓國烤肉醬
五大匙
蒜泥
一小匙
蜂蜜
三大匙
檸檬
半顆
雞翅
十隻
  • 1
    準備今天使用的材料
  • 2
    首先先用叉子將雞翅戳洞,可以讓雞翅在醃的過程中比較快入味
  • 3
    依序加入醃料-烤肉醬
  • 4
    依序加入醃料-蒜泥
  • 5
    依序加入醃料-檸檬
  • 6
    依序加入醃料-蜂蜜
  • 7
    稍微攪拌均勻,讓雞肉都有沾附到醃料
  • 8
    包上保鮮膜放置冰箱靜置約3小時
  • 9
    如果沒那麼多時間醃漬的話,也可以裝到塑膠袋中搓個幾下讓雞翅都有沾到醃料,然後把空氣擠出,放到冰箱大約15分鐘
  • 10
    醃漬完成就可以擺到烤盤準備進烤箱囉! 用180度烤30分鐘
  • 11
    20分鐘時將雞翅取出刷上蜂蜜水(比例大概是蜂蜜:水=2:1) 可以讓雞翅上有一層類似焦糖的糖衣
  • 12
    再回烤十分鐘後,美味的蜂蜜檸檬蒜味雞翅就出爐囉~
小撇步

第2點跟第9點都是可以讓雞翅快速入味的小秘訣喔!

2018/09/06 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問不是韓國烤肉醬也可以嗎?
例如萬家香烤肉醬那類的,謝謝

7 months ago
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作者回應

也可以喔!韓國烤肉醬會比較偏甜一點~

4 months ago