百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桐花村
43 食譜 103 粉絲

苦瓜鹹蛋

苦瓜鹹蛋

描述

夏天火氣旺,吃苦瓜可以清熱解火與養顏美容,加上鹹蛋拌炒後便是夏日餐桌的一道下飯又美味的料理。

16 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將苦瓜切片、切段、芹菜切段並將鹹蛋切碎,生香菇杏鮑菇切片川燙。

  • 起鍋,沙拉油適量將頭爆香,加入鹹蛋炒到鍋內油質被鹹蛋吸光。

  • 在炒好的鹹蛋內加入川燙好的食材,將鹹蛋均勻的拌炒在食材上面,加入油酥跟適量的調味料大火拌炒好,即可出菜。

小撇步

沙拉油的量要注意,太多會影響到色澤(黑掉)!

1,894 瀏覽
avatar
桐花村 43 食譜 103 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞胸肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 番茄 炒麵 滷肉 南瓜 酸辣湯 茄子 早餐 娃娃菜 高麗菜飯 地瓜 櫛瓜 花椰菜 麻婆豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 豆腐 竹筍 番茄炒蛋 炒飯 雞湯 三杯雞 義大利麵 菠菜 小黃瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 雞肉 糖葫蘆 家常菜 餅乾 湯麵 低脂高蛋白 白菜滷 玉米濃湯 蒸蛋 鮭魚 打拋豬 杏鮑菇 粽子 排骨 高麗菜