布丁豆花輕鬆作

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悶熱的放學午後時光.....
來碗媽媽親手做的布丁豆花,
一定是孩子們長大後最甜蜜的兒時回憶!
簡單的步驟就能完成,
快來看看!

食材

豆漿 1600CC
吉利丁粉 30克
  • 1 將豆漿隔水加熱到微溫,取出一大瓢豆漿來融化吉利丁粉,
  • 2 融化的吉利丁粉,倒入豆漿鍋中不停攪拌至完全溶解,且鍋邊冒泡,即可熄火,待涼放入冰箱冷藏12小時
  • 3 吃的時候,以湯瓢取出適量,淋上黑糖水,加上喜歡的配料,美味又衛生呢!
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小撇步

這款布丁豆花只能吃冰的喔!因為吉利丁在溫度高時是很容易化成一灘水的!

2012/09/04 發表 1.7 萬 瀏覽

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豆漿要用無糖嗎?甜豆漿做行嗎?

4 年前