布丁豆花

庄腳人ㄟ灶咖
128 食譜 1,502 粉絲

描述

"布丁豆花"入口即化,濃濃的黃豆香,冰冰涼涼的,讓我忍不住多吃了幾碗,搭配了自製"龍眼醬"更是絕配

食材

500cc
10g
15g

步驟

  • 自製豆漿500cc(或買現成的)

    自製豆漿500cc(或買現成的)

  • 吉利T和細砂糖混合備用,
豆漿加熱至80度,把混合好的吉利T、細砂糖,慢慢加入拌勻,靜置待涼放入冰箱,冰透即可食用

    吉利T和細砂糖混合備用, 豆漿加熱至80度,把混合好的吉利T、細砂糖,慢慢加入拌勻,靜置待涼放入冰箱,冰透即可食用

  • 搭配自製的"龍眼醬"真的是絕配喔!

    搭配自製的"龍眼醬"真的是絕配喔!

  • 龍眼醬請參考愛料理[庄腳人乀灶咖]食譜

    龍眼醬請參考愛料理[庄腳人乀灶咖]食譜

小撇步

豆漿如加熱超過80度,因為是用吉利T的關係,會容易還水
最佳賞味期3天
也可加入各種口味的糖水

2.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
庄腳人ㄟ灶咖 128 食譜 1,502 粉絲

喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習 以下庄腳人ㄟ灶咖FB

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

  • 吃货
    吃货

    我做的怎么有点硬啊 和果冻一样 是不是应该多放点水?

  • 何青霞
    何青霞

    對! 它跟一般加"石膏"的豆花不一樣,口感細緻、滑嫩,動手作作看妳會愛上它

  • 鮑娃子
    鮑娃子

    請問布丁是指口感嗎??

網友都在看

大家都在查

生菜沙拉 吐司 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 酸菜白肉鍋 萬聖節餅乾 地瓜球 芋頭 電鍋 苦瓜排骨湯 麵疙撘 松阪豬 四季豆 巫婆手指餅乾 娃娃菜 薑母鴨 蛋糕 螞蟻上樹 雞胸肉 家常菜 三杯雞 芥菜 氣炸鍋 紅蘿蔔 白菜 藥燉排骨 麻婆豆腐 雞湯 回鍋肉 臭臭鍋 鱸魚湯 雞蛋豆腐 起司鍋 羊肉爐 麻油 螃蟹 高麗菜 白蘿蔔 鮮奶油 磅蛋糕 早餐 餅乾 山藥排骨湯 豬肝湯 南瓜饅頭 包子 綠花椰菜 吻仔魚