華麗聚會《玫瑰千層火鍋》

覓食安娜
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描述

華麗火鍋驚豔全場!!
週末與好友聚餐,一起吃個火鍋熱鬧一下吧!但只有單純煮火鍋多無聊啊,那就來個開蓋陶鍋驚豔全場吧!
這其實不算是一道食譜😂因為你需要的只有排好排滿的耐心,其他的美味呈現只需要少量鹽巴,剩下的就交給食物本人表現就好,根本零技巧~~

#料理新手
#排好排滿
#陶鍋 #火鍋 #簡易料理 #一鍋到底 #豬肉白菜千層鍋

份量

8 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 本來還要排一圈絲瓜,但後來鍋子太滿我就放棄了。

    本來還要排一圈絲瓜,但後來鍋子太滿我就放棄了。

  • 一片白菜,一排紅蘿蔔片。(紅蘿蔔片高度我有先量一下鍋子的高度,盡量跟鍋子一樣高)

    一片白菜,一排紅蘿蔔片。(紅蘿蔔片高度我有先量一下鍋子的高度,盡量跟鍋子一樣高)

  • 再鋪一片白菜,再鋪黑木耳。

    再鋪一片白菜,再鋪黑木耳。

  • 再鋪白菜,再鋪肉片。

    再鋪白菜,再鋪肉片。

  • 切三段。(左邊梗的地方放鍋子中間比較美,右邊菜葉放鍋邊,有開花感🌼)

    切三段。(左邊梗的地方放鍋子中間比較美,右邊菜葉放鍋邊,有開花感🌼)

  • 切完長這樣

    切完長這樣

  • 大概是這樣擺,但不要跟我一樣把剩下的葉子鋪下面,因為他們後來燒焦了😭😭😭😭

    大概是這樣擺,但不要跟我一樣把剩下的葉子鋪下面,因為他們後來燒焦了😭😭😭😭

  • 中間放一顆洋蔥墊高,上面再放去底的鴻禧菇

    中間放一顆洋蔥墊高,上面再放去底的鴻禧菇

  • 我的蝦是去殼開背擺好,建議加水煮到快熟之後再擺,不然會太老。不加也可以唷

    我的蝦是去殼開背擺好,建議加水煮到快熟之後再擺,不然會太老。不加也可以唷

  • 完成✅
(噢我的還沒煮,記得加水淹一半,用陶鍋悶煮好香啊~~~)
煮滾再調味即可

    完成✅ (噢我的還沒煮,記得加水淹一半,用陶鍋悶煮好香啊~~~) 煮滾再調味即可

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覓食安娜 32 食譜 1,102 粉絲

「上班時是工程師,下班後為覓食安娜經營者」 💁🏻‍♀️粉專內還有分享安娜健身飲食料理唷 https://www.facebook.com/immissanna/ “One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.” — Virginia Woolf 好好吃飯,好好睡覺,好好生活,好好愛。

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