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新鮮蕃茄、嗆辣洋蔥,一點檸檬汁Tabasco ,健康清爽的莎莎醬就完成囉!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
蕃茄
1 顆
洋蔥
1/4
檸檬
半顆
1小撮
砂糖
1小匙
九層塔or香菜
1株
Tabasco
適量
辣椒(糯米椒)
半段
  • 1
    洋蔥切丁泡冷水備用,泡冷水能有效去除洋蔥的嗆辣味道,做涼拌以及沙拉類非常好用,泡水後洋蔥會呈現微透明,及表示ok囉
  • 2
    蕃茄去蒂頭切丁,切時可利用刀子下緣銳利處劃開表皮,在順勢切下(保留前端不完整切除)再打橫一次切成丁,就能輕鬆完成囉!
  • 3
    保持前端不完全切斷,以利後續打橫切丁
  • 4
    將檸檬榨汁,加入蕃茄、洋蔥、去籽辣椒末以及 1 小匙鹽、1 /2 小匙砂糖,幾滴tabasco
  • 5
    攪拌均勻並放入九層塔或香菜末點綴,清爽完美的莎莎醬就完成囉❤️
小撇步

1. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/
2. 每週更新歡迎追隨一起下廚

2018/09/09 發表 1,184 瀏覽
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討論共 1 則

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請問taca是什麼?感謝

6 days ago
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作者回應

Tabasco 辣椒醬,一般超市應該都會賣,米亞是在全聯購入

6 days ago