墨西哥莎莎醬
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新鮮蕃茄、嗆辣洋蔥，一點檸檬汁Tabasco ，健康清爽的莎莎醬就完成囉！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
蕃茄
1 顆
洋蔥
1/4
檸檬
半顆
鹽
1小撮
砂糖
1小匙
九層塔or香菜
1株
Tabasco
適量
辣椒(糯米椒)
半段
-
1洋蔥切丁泡冷水備用，泡冷水能有效去除洋蔥的嗆辣味道，做涼拌以及沙拉類非常好用，泡水後洋蔥會呈現微透明，及表示ok囉 -
2蕃茄去蒂頭切丁，切時可利用刀子下緣銳利處劃開表皮，在順勢切下(保留前端不完整切除）再打橫一次切成丁，就能輕鬆完成囉！
-
3保持前端不完全切斷，以利後續打橫切丁
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4將檸檬榨汁，加入蕃茄、洋蔥、去籽辣椒末以及 1 小匙鹽、1 /2 小匙砂糖，幾滴tabasco
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5攪拌均勻並放入九層塔或香菜末點綴，清爽完美的莎莎醬就完成囉❤️
小撇步
1. Mia 生活小廚房，分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/
2. 每週更新歡迎追隨一起下廚
