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墨西哥莎莎醬

墨西哥莎莎醬

描述

新鮮蕃茄、嗆辣洋蔥,一點檸檬汁Tabasco ,健康清爽的莎莎醬就完成囉!

550 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁泡冷水備用,泡冷水能有效去除洋蔥的嗆辣味道,做涼拌以及沙拉類非常好用,泡水後洋蔥會呈現微透明,及表示ok囉

    洋蔥切丁泡冷水備用,泡冷水能有效去除洋蔥的嗆辣味道,做涼拌以及沙拉類非常好用,泡水後洋蔥會呈現微透明,及表示ok囉

  • 蕃茄去蒂頭切丁,切時可利用刀子下緣銳利處劃開表皮,在順勢切下(保留前端不完整切除)再打橫一次切成丁,就能輕鬆完成囉!

    蕃茄去蒂頭切丁,切時可利用刀子下緣銳利處劃開表皮,在順勢切下(保留前端不完整切除)再打橫一次切成丁,就能輕鬆完成囉!

  • 保持前端不完全切斷,以利後續打橫切丁

    保持前端不完全切斷,以利後續打橫切丁

  • 將檸檬榨汁,加入蕃茄、洋蔥、去籽辣椒末以及 1 小匙鹽、1 /2 小匙砂糖,幾滴tabasco

    檸檬榨汁,加入蕃茄、洋蔥、去籽辣椒末以及 1 小匙鹽、1 /2 小匙砂糖,幾滴tabasco

  • 攪拌均勻並放入九層塔或香菜末點綴,清爽完美的莎莎醬就完成囉❤️

    攪拌均勻並放入九層塔香菜末點綴,清爽完美的莎莎醬就完成囉❤️

小撇步

1. Mia 生活小廚房,分享食譜與歐洲旅遊雜記 : https://www.facebook.com/MiAcatchen/
2. 每週更新歡迎追隨一起下廚

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MiA 料理小廚房 78 食譜 934 粉絲

嗨,我是咪亞!曾在歐洲留學,讀書上課的生活,下廚是排解異鄉寂寞的寄託,喜歡跟來自各地同學分享料理~也在跟當廚師的外婆請益台菜!

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