人人易上手的五星級「珍珠丸子」 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

人人易上手的五星級「珍珠丸子」


Z爸私人廚房
56 食譜 81 粉絲
收藏 71 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
600g
一碗
三顆
三顆
兩根
一大匙
一條
一匙
一匙
一匙
一顆
  • 1
    將買來的絞肉再用菜刀剁碎,備用
  • 2
    將長糯米泡水,約十分鐘,倒水備用
  • 3
    將蔥、蒜、荸薺切碎,加入絞肉內,再加入鹽、太白粉、胡椒粉、香油、蛋白,均勻攪拌
  • 4
    攪拌後,再用雙手左右拍打,使絞肉有黏性。再分成6-7個等分肉團,將肉團再拍打,並揉成球型後,在放入濕糯米粒中,使其表面均勻沾黏米粒,再擺放在餐盤上
  • 5
    再放入蒸鍋內,加水,蒸約15-20分鐘
  • 6
    蒸熟後,將切小段的紅辣椒擺放在肉丸上方裝飾,色香味俱全的珍珠丸子就大功告成!
2018/08/21 發表 1,651 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Z爸私人廚房
56 食譜 81 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂檸檬獅王洗碗精壽喜燒素食火龍果WMF快力鍋百香果秋葵披薩鮑魚土豆壽司臭豆腐飛利浦IH電子鍋滷味水波爐奇亞籽史雲生雞湯蛋捲便當鑄鐵鍋芒果Bosch廚師機燒肉迷迭香普格義大利麵醬紅豆芋頭冰淇淋早午餐棉花糖南瓜濃湯馬卡龍枸杞鳳梨微波爐泡麵虎牌電子鍋減肥餐奇異果鳳梨酥拉麵蜂蜜牛肉麵洛神花舒肥機水果涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒