鹹豬肉入菜海鮮綜合炒米粉

外星人的廚房@小V
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描述

我最大的理想,就是生活周遭的所有物品
和我之間都具有「故事性」,學會經常性地為自己製造些能夠治癒心情的美好小事。
外星人👽很愛吃米粉
現在常常出差往返兩岸
在中國我特別愛吃米線🍜米粉各種粉
今天打開冰箱只剩鹹豬肉與米粉
就想著來炒個米粉
心動之下不入手刀馬上執行
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

四人份
少許
少許
適量
一些
少量
一些
一把
一盒
調味
一大匙
一大匙
少許

步驟

  • 食材在這邊囉!看圖看圖!
各位小粉粉都知道我不太寫比例
因為做菜就該隨心所欲

    食材在這邊囉!看圖看圖! 各位小粉粉都知道我不太寫比例 因為做菜就該隨心所欲

  • 其實做菜也沒想像這麼難
我常常說這就是邏輯的思考

梳理過程之前
我們不疾不徐的把食材處理一下
該切該洗的弄一弄

最後就是煮熟就對了啊

    其實做菜也沒想像這麼難 我常常說這就是邏輯的思考 梳理過程之前 我們不疾不徐的把食材處理一下 該切該洗的弄一弄 最後就是煮熟就對了啊

  • 調味也先準備好
才不會手忙腳亂

    調味也先準備好 才不會手忙腳亂

  • 習慣先把肉肉先煸一下
讓鍋子香香
再把肉拿起來備用

    習慣先把肉肉先煸一下 讓鍋子香香 再把肉拿起來備用

  • 炒辛香料一次下鍋
蔥蒜辣椒

    炒辛香料一次下鍋 蔥蒜辣椒

  • 海鮮也丟下去拌炒
這時候就覺得好想吃喔
🤤

    海鮮也丟下去拌炒 這時候就覺得好想吃喔 🤤

  • 再依序放下高麗菜、豬肉
炒炒炒

    再依序放下高麗菜、豬肉 炒炒炒

  • 蝦米水也一起下!煨一下這些料~

    蝦米水也一起下!煨一下這些料~

  • 這時候超好吃的你們知道嗎???

    這時候超好吃的你們知道嗎???

  • 把煮好的米粉,丟到炒鍋裡一起煨煮
主要讓米粉吸飽湯汁

    把煮好的米粉,丟到炒鍋裡一起煨煮 主要讓米粉吸飽湯汁

  • 最後把調味的醬汁
倒入拌炒直至收汁後

    最後把調味的醬汁 倒入拌炒直至收汁後

  • 傻爆眼的好吃
但米粉有點少
是稍微重口味了點

千萬不要再放鹽巴啦
因為鹹豬肉臘肉入菜已經有鹹味了

蝦米也有鹹度
所以很有滋味了
不要一時失手
會太口味重哦

貼心提醒

    傻爆眼的好吃 但米粉有點少 是稍微重口味了點 千萬不要再放鹽巴啦 因為鹹豬肉臘肉入菜已經有鹹味了 蝦米也有鹹度 所以很有滋味了 不要一時失手 會太口味重哦 貼心提醒

  • 蒜苗是起鍋才拌炒哦
因為這樣才會清脆好吃
有畫龍點睛的效果

上菜了

中午你們今天吃什麼呢?

    蒜苗是起鍋才拌炒哦 因為這樣才會清脆好吃 有畫龍點睛的效果 上菜了 中午你們今天吃什麼呢?

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