黃金泡菜

翔
1 食譜 1 粉絲
份量
10 人份
時間
10 分鐘

食材

一顆
一中顆
少許
適量
適量
  • 先洗高麗菜,並撕好適量大小(用手撕開會較好吃,懶一點的人可用切的)。

    先洗高麗菜,並撕好適量大小(用手撕開會較好吃,懶一點的人可用切的)。

  • 將南瓜洗好,切成適量大小,並放入電鍋蒸。

    將南瓜洗好,切成適量大小,並放入電鍋蒸。

  • 將高麗菜、鹽巴放入塑膠袋(大鍋子),用力地搖(直到它脫水),再把它拿出來用手擠乾再放入另一個鍋子。

    將高麗菜、鹽巴放入塑膠袋(大鍋子),用力地搖(直到它脫水),再把它拿出來用手擠乾再放入另一個鍋子。

  • 把剛剛蒸好的南瓜去皮(可不去皮),再與白醋、2號砂糖放入果汁機,打成泥(白醋和砂糖的比例可以自己抓取),後放著備用。

    把剛剛蒸好的南瓜去皮(可不去皮),再與白醋、2號砂糖放入果汁機,打成泥(白醋和砂糖的比例可以自己抓取),後放著備用。

  • 將高麗菜與南瓜泥一同放入鍋子,用保鮮膜(錫箔紙)包起來放冰箱,隔天即可使用。

    將高麗菜與南瓜泥一同放入鍋子,用保鮮膜(錫箔紙)包起來放冰箱,隔天即可使用。

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翔
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留言

共 1 則
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  • 吳淑銘

    吳淑銘

    可以用其他的菜代替嗎

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