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黃金泡菜

黃金泡菜
143 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先洗高麗菜，並撕好適量大小(用手撕開會較好吃，懶一點的人可用切的)。

    先洗高麗菜，並撕好適量大小(用手撕開會較好吃，懶一點的人可用切的)。

  • 將南瓜洗好，切成適量大小，並放入電鍋蒸。

    將南瓜洗好，切成適量大小，並放入電鍋蒸。

  • 將高麗菜、鹽巴放入塑膠袋(大鍋子)，用力地搖(直到它脫水)，再把它拿出來用手擠乾再放入另一個鍋子。

    將高麗菜、鹽巴放入塑膠袋(大鍋子)，用力地搖(直到它脫水)，再把它拿出來用手擠乾再放入另一個鍋子。

  • 把剛剛蒸好的南瓜去皮(可不去皮)，再與白醋、2號砂糖放入果汁機，打成泥(白醋和砂糖的比例可以自己抓取)，後放著備用。

    把剛剛蒸好的南瓜去皮(可不去皮)，再與白醋、2號砂糖放入果汁機，打成泥(白醋和砂糖的比例可以自己抓取)，後放著備用。

  • 將高麗菜與南瓜泥一同放入鍋子，用保鮮膜(錫箔紙)包起來放冰箱，隔天即可使用。

    將高麗菜與南瓜泥一同放入鍋子，用保鮮膜(錫箔紙)包起來放冰箱，隔天即可使用。

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留言

共 1 則
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  • 吳淑銘
    吳淑銘

    可以用其他的菜代替嗎

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