ㄚ曼達的廚房~焦糖鮮奶酪


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前幾天ㄚ曼達的朋友想要做焦糖鮮奶酪,是他找不到純鮮奶的配方,今天ㄚ曼達就用純鮮奶來做焦糖鮮奶酪,才剛做好小朋友就一直喊著要吃,但是還沒完全降溫,所以大家只好等晚餐後再來享用囉!

食材
焦糖
200克
60克
滾水
120克
鮮奶酪
鮮奶
900克
60克
吉利T
15克
  • 1
    http://icook.tw/recipes/18587 焦糖做法,做好後將焦糖平均分配入模型內
  • 2
    吉利T跟糖混勻,然後倒入鮮奶中加熱,至都融化
  • 3
    將做好的鮮奶酪倒入模型中
  • 4
    放涼後就可以放入冰箱冷藏囉~
小撇步

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2012/09/02 發表 2.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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鮮奶油都約鮮奶的一半,
不想太奶就減一些

2 years ago
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請問也可以加鮮奶油進去嗎? 量大概多少?謝謝

6 years ago