ㄚ曼達的廚房~簡易焦糖煮法
ㄚ曼達的廚房~簡易焦糖煮法
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製作焦糖是很多人的死穴，一遇到焦糖就會失敗，如果家中沒有微波爐，那就跟我一起做做看~
熱量
食材
糖
200克
水
60克
沸水
120克
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1糖先加60克的水攪拌一下後加熱 -
2水滾後改為小火 讓糖自己變色
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3稍微有點顏色時，晃動一下鍋子~讓顏色均勻
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4煮到咖啡色，小心翼翼加入沸水120克~~小心喔~~會噴糖~~別燙到，快速攪拌後就可關火~
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5這樣的焦糖是液狀的喔~可以做起來保存~~
