麻婆豆腐 麻婆豆腐一直都是一道非常下飯的料理,這次用了別與上次的豆腐和調物料,依然還是一樣可口美味又好吃😋

麻婆豆腐


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麻婆豆腐一直都是一道非常下飯的料理,這次用了別與上次的豆腐和調物料,依然還是一樣可口美味又好吃😋

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
150g
1大匙
3-4瓣
量約蒜頭的1/3
1條
1.5大匙
1.5大匙
0.3大匙
550-600cc
適量
適量
  • 1
    將盒裝豆腐切成小塊,蒜頭和薑切細末、辣椒切成小段
  • 2
    鍋子放入油後,倒入豬絞肉拌炒,直到肉的顏色變成焦香色為止
  • 3
    接著放蒜頭、薑和辣椒入鍋爆香
  • 4
    倒入辣豆瓣醬,並將其香味炒出
  • 5
    依順倒入醬油、糖、水、豆腐(水要淹過豆腐),煮到水約少了一半,讓豆腐吸入湯汁入味為止
  • 6
    倒入適量的太白粉水做勾䇜
  • 7
    灑上蔥花再稍微翻炒一下即完成
小撇步

此食譜1大匙約15ml

2018/10/02 發表 6.9 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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超好吃 謝謝^_^

10 months ago
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照著做成功率很高,好吃,謝謝

a year ago
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你好,謝謝分享食譜,既簡單又快速,好吃到忘記拍照,想到要拍照已吃完😝

a year ago

大家都在查

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