開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
簡單又下飯的古早味炸排骨，每次端上桌老公和兒子一定掃光光～也是非常受歡迎的便當菜色哦！
里肌肉排買回可先用肉錘拍打一下斷筋
將所有醃料放入大碗中調成粉漿，和排骨一起按摩一下，然後用保鮮膜包好放冰箱冷藏至少4小時使其入味。
油鍋熱油，油溫燒至約160～170度，將沾裹均勻的排骨下鍋炸，下鍋後先不翻動，粉漿定型後再翻面煎，約煎3～4分鐘(視肉排大小厚度而定)，即可盛盤。
小撇步
1.調好的粉漿若太稀可再加些地瓜粉。
2.可以醃多一點，然後用保鮮袋分裝冷凍起來，要吃的時候再拿出來退冰料理。
3.喜歡吃重口味的，煎好後可以在肉排上面灑一點黑胡椒鹽。
喜歡吃美食，喜歡做料理，喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦！ 這裡分享的都是我家的家常菜，沒有標準的SOP，調味配料都是依自己喜好，做菜應是一件療癒又開心的事，只要家人吃得開心我就心滿意足！😊❤️
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 餅乾 麻婆豆腐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞肉 豆腐 鮭魚 滷肉 台式泡菜 早餐 涼拌小黃瓜 家常菜 四季豆 玉米濃湯 高麗菜飯 打拋豬 排骨 粽子 酸辣湯 炒麵 番茄炒蛋 湯 金針菇 瓜仔肉 白菜滷 茄子 糖醋排骨 櫛瓜 娃娃菜 香菇雞湯 竹筍 糖葫蘆 低脂高蛋白 菠菜 杏鮑菇 三杯雞 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒飯 雞胸肉 高麗菜 花椰菜 義大利麵 番茄 南瓜 湯麵 小黃瓜
