百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晴天好食光
154 食譜 1,961 粉絲

偽炸豬排

偽炸豬排

描述

以蛋液加壓碎的蘇打餅乾作為麵衣,無須油炸,只要烤箱就能烤出好吃的偽炸豬排,外酥內軟、每一口都有餅乾香味,一樣的做法也能做雞排跟雞塊喔!

28 說讚

食材

醃料

步驟

  • 先將里肌肉以肉錘或刀背敲軟、敲到肉排稍微變扁一些,再以醃料醃製一小時以上

    先將里肌肉以肉錘或刀背敲軟、敲到肉排稍微變扁一些,再以醃料醃製一小時以上

  • 雞蛋攪拌成蛋液,蘇打餅乾壓碎成粉,將醃好的肉排雙面沾上蛋液、再沾餅乾粉,想要麵衣厚一點的可以再重複各沾一次,然後進烤箱180度烤15分鐘後再提高成200度烤5分鐘(實際情況請依照烤箱型號與肉排厚薄調整)

    雞蛋攪拌成蛋液,蘇打餅乾壓碎成粉,將醃好的肉排雙面沾上蛋液、再沾餅乾粉,想要麵衣厚一點的可以再重複各沾一次,然後進烤箱180度烤15分鐘後再提高成200度烤5分鐘(實際情況請依照烤箱型號與肉排厚薄調整)

  • 出爐了!不需油炸的豬排吃起來還是有大大的滿足感!

    出爐了!不需油炸的豬排吃起來還是有大大的滿足感!

9,381 瀏覽
avatar
晴天好食光 154 食譜 1,961 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞胸肉 杏鮑菇 鮭魚 雞肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 三杯雞 白菜滷 糖醋排骨 炒飯 高麗菜飯 湯麵 番茄炒蛋 茄子 餅乾 娃娃菜 家常菜 香菇雞湯 小黃瓜 地瓜 高麗菜 花椰菜 排骨 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 打拋豬 蒸蛋 酸辣湯 早餐 麻婆豆腐 菠菜 義大利麵 番茄 豆腐 瓜仔肉 炒麵 雞蛋豆腐 南瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 竹筍 馬鈴薯 滷肉 糖葫蘆