百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大象廚房
16 食譜 157 粉絲

起司豬排(乳酪里肌肉排、自製麵包粉)

起司豬排(乳酪里肌肉排、自製麵包粉)

食材

醃料

步驟

  • 加入醃料與肉片攪拌均勻冷藏2小時以上讓肉入味

    加入醃料與肉片攪拌均勻冷藏2小時以上讓肉入味

  • 將一片吐司烤得酥脆,剪小塊放入調理機打成細碎狀,變成麵包粉

    將一片吐司烤得酥脆,剪小塊放入調理機打成細碎狀,變成麵包粉

  • 備妥1顆打散的雞蛋、麵粉、麵包粉及乳酪絲,拿出一片肉片兩面沾麵粉、接著兩面沾蛋液、擺放在麵包粉盤

    備妥1顆打散的雞蛋、麵粉、麵包粉及乳酪絲,拿出一片肉片兩面沾麵粉、接著兩面沾蛋液、擺放在麵包粉盤

  • 取適量乳酪絲放在剛剛的肉片上,再取另一肉片兩面沾麵粉、兩面沾蛋液、覆蓋在剛剛的肉片上,最外層兩面沾麵包粉,組成一份起司豬排

    取適量乳酪絲放在剛剛的肉片上,再取另一肉片兩面沾麵粉、兩面沾蛋液、覆蓋在剛剛的肉片上,最外層兩面沾麵包粉,組成一份起司豬排

  • 做好的起司豬排靜置一下讓麵包粉反潮,麵衣會包裹得更緊密。

    做好的起司豬排靜置一下讓麵包粉反潮,麵衣會包裹得更緊密。

  • 開小火,油熱後放入剛剛做好的起司豬排,煎炸至兩面金黃

    開小火,油熱後放入剛剛做好的起司豬排,煎炸至兩面金黃

  • 完成

    完成

1.9 萬 瀏覽
avatar
大象廚房 16 食譜 157 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 小花
    小花

    麵粉是中筋嗎?

    家裡有低筋麵粉 我就用低筋麵粉了,中筋應該也ok

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 番茄 炒麵 菠菜 小黃瓜 番茄炒蛋 餅乾 白菜滷 竹筍 香菇雞湯 南瓜 櫛瓜 早餐 家常菜 雞胸肉 雞湯 高麗菜 炒飯 湯麵 玉米濃湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 粽子 義大利麵 低脂高蛋白 三杯雞 花椰菜 四季豆 打拋豬 酸辣湯 糖葫蘆 台式泡菜 金針菇 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 馬鈴薯 地瓜 杏鮑菇 娃娃菜 鮭魚 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 茄子