元氣菇菇大蒜炒飯【好菇道親子食光】


小喬君Joyc
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限12字

天氣炎熱容易使人失去元氣呢! 尤其小朋友更容易熱食慾下降呢! 人家說增加抵抗力就要多吃菇菇,含有豐富的膳食纖維和營養,加上大蒜是增加精力的好食材,秋葵幫助腸道健康, 剛好家中還有2碗隔夜飯! 拿來炒飯剛剛好!!~~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
5汁
8瓣
1顆
醬料
1茶匙
適量
  • 材料很隨興! 剛好家中還有2碗隔夜飯,加上膳食纖維多多好的鴻喜菇,和使人元氣十足的蒜頭~~~拿來一起炒飯嘟嘟好!

    材料很隨興! 剛好家中還有2碗隔夜飯,加上膳食纖維多多好的鴻喜菇,和使人元氣十足的蒜頭~~~拿來一起炒飯嘟嘟好!

  • 把一顆雞蛋打散後倒入白飯中,讓隔夜飯吸收雞蛋的濕潤,也增加米飯金黃色澤

    把一顆雞蛋打散後倒入白飯中,讓隔夜飯吸收雞蛋的濕潤,也增加米飯金黃色澤

  • 秋葵切丁成星星狀,8顆蒜頭去膜拍扁切細,好菇道的鴻喜菇全程無菌生產,菇菇乾淨不用水洗,用刀在根部劃個淺淺的v字,把根部和木屑去除撥散後就可以料理唷~~

    秋葵切丁成星星狀,8顆蒜頭去膜拍扁切細,好菇道的鴻喜菇全程無菌生產,菇菇乾淨不用水洗,用刀在根部劃個淺淺的v字,把根部和木屑去除撥散後就可以料理唷~~

  • 切細的蒜粒用中小火慢慢煎香

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  • 把煎香微焦的蒜頭粒擱在鍋邊,在把剛剛浸潤蛋汁的隔夜飯倒進來

    把煎香微焦的蒜頭粒擱在鍋邊,在把剛剛浸潤蛋汁的隔夜飯倒進來

  • 米飯和蒜粒均勻翻炒

    米飯和蒜粒均勻翻炒

  • 加進撥散的鴻喜菇

    加進撥散的鴻喜菇

  • 續加切丁的秋葵,改中小火讓菇菇秋葵和米飯翻炒到熟透,最後再少許的鹽巴和白胡椒調味就Ok

    續加切丁的秋葵,改中小火讓菇菇秋葵和米飯翻炒到熟透,最後再少許的鹽巴和白胡椒調味就Ok

  • 大人小孩都喜歡的菇菇元氣炒飯,菇菇娃娃也陪著! 感覺也獲得了元氣up 呢!

    大人小孩都喜歡的菇菇元氣炒飯,菇菇娃娃也陪著! 感覺也獲得了元氣up 呢!

小撇步

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