元氣菇菇大蒜炒飯【好菇道親子食光】
描述
天氣炎熱容易使人失去元氣呢! 尤其小朋友更容易熱食慾下降呢! 人家說增加抵抗力就要多吃菇菇,含有豐富的膳食纖維和營養,加上大蒜是增加精力的好食材,秋葵幫助腸道健康, 剛好家中還有2碗隔夜飯! 拿來炒飯剛剛好!!~~
- 已參加：好菇道菇Love親子食光
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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材料很隨興! 剛好家中還有2碗隔夜飯,加上膳食纖維多多好的鴻喜菇,和使人元氣十足的蒜頭~~~拿來一起炒飯嘟嘟好!
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把一顆雞蛋打散後倒入白飯中,讓隔夜飯吸收雞蛋的濕潤,也增加米飯金黃色澤
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秋葵切丁成星星狀,8顆蒜頭去膜拍扁切細,好菇道的鴻喜菇全程無菌生產,菇菇乾淨不用水洗,用刀在根部劃個淺淺的v字,把根部和木屑去除撥散後就可以料理唷~~
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切細的蒜粒用中小火慢慢煎香
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把煎香微焦的蒜頭粒擱在鍋邊,在把剛剛浸潤蛋汁的隔夜飯倒進來
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米飯和蒜粒均勻翻炒
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加進撥散的鴻喜菇
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大人小孩都喜歡的菇菇元氣炒飯,菇菇娃娃也陪著! 感覺也獲得了元氣up 呢!
小撇步
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