迪戎嫩雞沙拉
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夏天很熱真的很難嚥下熱呼呼的飯菜，特別是在一個只有電扇陪伴的室內@@
涼爽的生菜沙拉是解救胃口的良方
推薦給7分廚藝的你/妳
IG:cheriecookingvlog
時間
20
分鐘
食材
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1先把生菜洗淨後將水瀝乾放入冰箱冰鎮
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2試一試醃料鹹甜度，並均勻塗抹在雞胸肉上，然後靜置30分鐘
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3將沙拉醬調和好後，試試味道，覺得ok就ok囉！
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4鍋子到一點橄欖油，熱鍋將醃漬好的雞胸肉放入，轉中火
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5雞胸肉煎到兩面微焦後轉中小火慢慢煎，用竹籤插入最厚的部位拉起測試是否有沾黏，沒有的話就代表差不多了
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6雞胸肉拿起後放在砧板上靜至10分鐘左右
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7拿一個漂亮且有深度的盤子把喜愛的菜擺盤，再把雞胸肉切片狀擺上。 調好的沙拉醬裝進小碟子中，健康清爽的沙拉就此完成！
小撇步
雞胸肉要嫩，其實煎到9分熟後拿起，用自身的餘熱熱到全熟，雞胸肉就會很嫩很嫩囉～
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