紅燒帶骨豬腱肉

豬腱肉都先川燙後冷水洗乾淨備用，一次可以多滷一點，分裝冷凍!

作法:蔥、薑片、蒜頭、八角爆香，加糖炒色， 加米酒、醬油、水淹過材料大火滾後轉小火滾至你愛的軟爛程度即可。 我做菜隨性，比例都是自己抓，不夠在調鹹淡。