紅燒豬肋排

許草莓
9 食譜 8 粉絲
3 說讚 一起做

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 肋排先用滾水汆燙一下,撈起。

    肋排先用滾水汆燙一下,撈起。

  • 大腸再次滾水汆燙一下,撈起。

    大腸再次滾水汆燙一下,撈起。

  • 另用水3杯半加調味料煮沸。把肋排止、大腸下鍋,蓋鍋蓋,先用中火煮15分鐘,再改小火燜煮1小時半即軟透。完成時約剩一杯濃稠的湯汁,淋在肋排上最後把汆燙過的花椰菜排盤放入即完成。

    另用水3杯半加調味料煮沸。把肋排止、大腸下鍋,蓋鍋蓋,先用中火煮15分鐘,再改小火燜煮1小時半即軟透。完成時約剩一杯濃稠的湯汁,淋在肋排上最後把汆燙過的花椰菜排盤放入即完成。

小撇步

燜煮的中途要翻幾次面,順便檢查湯汁份量如果剩的湯汁很多,完成時可以開大火燒煮到濃稠,再淋在肋排上。

3,834 瀏覽
分享至:
avatar
許草莓 9 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查

柚子醬 薑餅屋 雪花餅 清燉牛肉麵 薑母鴨 茶葉蛋 地瓜球 肉骨茶 奶酥醬 燕麥粥 韓式冬粉 紅豆湯 部隊鍋 高麗菜飯 紅燒肉 曲奇餅乾 煲仔飯 酪梨沙拉 奶油乳酪 香蕉磅蛋糕 酸瓜 白菜滷 杏仁茶 烤年糕 薑茶 千層派 綠豆蒜 綠豆湯 水煮蛋 煎牛排 壽司 蒸蛋 蜂蜜蛋糕 炒泡麵 綠豆薏仁 手工餅乾 辣炒年糕 烤鮭魚 可麗露 麻油雞 南瓜濃湯 水信玄餅 熱紅酒 酸白菜 蘿蔔糕 蓮藕排骨湯 吻仔魚 蛤蜊 萵苣 羊肉爐