玫瑰愛玉挫冰
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自已純手工洗的愛玉，
配上一大碗的挫冰，
再加上自製的果醬、彩色珍珠、百香果粒，
真的超消暑的!!
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
材料
愛玉
32g
煮沸白開水
2400cc
配料
挫冰
1碗
珍珠
適量
百香果
1顆
果醬
適量
其他
棉袋
1個
手套
1雙
玫瑰模型
1個
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1備料，水龍頭的水煮沸放涼備用 (不能用Ro水、礦泉水) -
2將愛玉籽放入棉袋中，用雙手搓揉， 讓棉袋放入水底搓揉約8～10分鐘後拿起來擰乾, 搓到棉袋不會滑滑的
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3玫瑰模型
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4將愛玉水倒入模型中，放涼就可冰冷藏
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5玫瑰愛玉
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6加入自製的 草莓果醬：https://icook.tw/recipes/244469 芒果果醬：https://icook.tw/recipes/261363 彩色珍珠：https://icook.tw/recipes/258822 跟新鮮的百香果粒，真的是超美味的
