百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,344 粉絲

季節限定-香檬愛文芒果醬

季節限定-香檬愛文芒果醬

描述

夏天最愛吃愛文芒果,又香又甜,
加上檸檬跟糖一起熬煮出最美味的果醬,
簡單又好上手,
完全沒添加任何防腐劑,
天然的最好吃!!!

77 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
其他

步驟

  • 果醬瓶子先熱水煮沸後,瀝乾或烘乾備用

    果醬瓶子先熱水煮沸後,瀝乾或烘乾備用

  • 備料

    備料

  • 檸檬洗淨後把表皮刮下,不要刮到白色部份,會變苦味,
然後擠出檸檬汁備用

    檸檬洗淨後把表皮刮下,不要刮到白色部份,會變苦味, 然後擠出檸檬汁備用

  • 芒果切好,用果汁機將芒果打成細緻的泥狀

    芒果切好,用果汁機將芒果打成細緻的泥狀

  • 開小火後放入芒果泥、檸檬皮屑、糖拌勻

    開小火後放入芒果泥、檸檬皮屑、糖拌勻

  • 糖融化後,加入檸檬汁拌勻

    糖融化後,加入檸檬汁拌勻

  • 開大火熬煮至芒果泥汁收乾,剩1/3且顏色變深

    開大火熬煮至芒果泥汁收乾,剩1/3且顏色變深

  • 芒果醬趁熱裝瓶、

    芒果醬趁熱裝瓶、

  • 倒扣放涼,室溫就可以保存6個月以上

    倒扣放涼,室溫就可以保存6個月以上

小撇步

芒果醬趁熱裝瓶、倒扣放涼是為了讓瓶中沒有空氣, 這樣就不會有細菌產生.有做這樣的動作,完成的果醬可以不需要放冰箱,室溫就可以保存6個月以上,可以送人當伴手禮.不過一旦打開就必須放冰箱冷藏保存,這是簡單的消 毒方式.若是做的份量少,成品放涼馬上放冰箱冷藏就可以省略此步驟.

3,755 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,344 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 粽子 家常菜 義大利麵 櫛瓜 餅乾 排骨 滷肉 小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 糖葫蘆 鮭魚 馬鈴薯 三杯雞 南瓜 蒸蛋 湯麵 炒麵 蕃茄燉牛肉 地瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 白菜滷 早餐 瓜仔肉 炒飯 打拋豬 番茄 糖醋排骨 雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 玉米濃湯 娃娃菜 金針菇 雞肉 豆腐 麻婆豆腐 香菇雞湯 茄子 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 花椰菜 菠菜 四季豆 酸辣湯 竹筍