白玉珍珠+蝶豆花珍珠+火龍果珍珠


廖尹嬋
203 食譜 866 粉絲
限12字

炎熱的夏天,
跟小妞們一起 DIY 彩色珍珠,
有趣又消暑!!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
(白) 白玉珍珠
70g
100g
2匙
(藍) 蝶豆花珍珠
70g
100g
10朵
2匙
(紅) 火龍果珍珠
50g
100g
20g
  • 白玉珍珠:滾水沖入樹薯粉中拌勻

    白玉珍珠:滾水沖入樹薯粉中拌勻

  • 蝶豆花跟水一起煮滾

    蝶豆花跟水一起煮滾

  • 蝶豆花滾水沖入樹薯粉中拌勻

    蝶豆花滾水沖入樹薯粉中拌勻

  • 滾水沖入樹薯粉中和火龍果拌勻

    滾水沖入樹薯粉中和火龍果拌勻

  • 揉成團備用,先蓋上濕布防止表面乾燥

    揉成團備用,先蓋上濕布防止表面乾燥

  • 先切條狀,再切成正方形搓成小圓

    先切條狀,再切成正方形搓成小圓

  • 搓成圓

    搓成圓

  • 水滾後放入珍珠煮15分,再蓋上鍋蓋燜10分鐘

    水滾後放入珍珠煮15分,再蓋上鍋蓋燜10分鐘

  • 撈起後分別加入白糖拌勻

    撈起後分別加入白糖拌勻

  • 依序加入珍珠,好美呀!!

    依序加入珍珠,好美呀!!

  • 加入氣泡水後,就是消暑又清涼的飲品了

    加入氣泡水後,就是消暑又清涼的飲品了

小撇步

其它的珍珠放入冷凍可以保存三個月哦!

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