🍴芋頭紅豆偽西米露。

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奇亞籽取代了西米露,加上芋頭紅豆和燕麥,健康又美味。

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份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 前晚先把奇亞籽泡牛奶到隔天

    前晚先把奇亞籽泡牛奶到隔天

  • 紅豆用熱水泡4小時以上(中途水不熱時可以再換熱水)。

    紅豆用熱水泡4小時以上(中途水不熱時可以再換熱水)。

  • 泡過的紅豆拿進冷凍4小時以上。

  • 冷凍後的紅豆加蓋過食材的水,另外加入芋頭,電鍋外鍋兩杯水開始蒸。 電鍋跳起後,悶2小時以上。

  • 早上加入芋頭、紅豆再灑上燕麥,
超好吃又簡單的西米露就完成了!

    早上加入芋頭、紅豆再灑上燕麥, 超好吃又簡單的西米露就完成了!

小撇步

冷凍後的紅豆,能夠幫助紅豆破壁,就可以輕而易舉蒸出好吃飽滿不硬的的口感。

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