好吃雞肉飯
描述
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選擇腿肉部位可以避免乾柴，雖然少了火雞肉的扎實口感，但易咀嚼的特性與白飯則更為合拍，另外家中較少會準備全雞，我們就改成用雞架子來熬高湯吧！醬汁的部份我還添加了一項秘密食材，除了提升鮮味外，同時也給雞肉飯帶進微甜的南部味道，那就是「蠔油」！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
嘖嘖的料理手帳
94
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粉絲
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