【愛酷家常菜】茄汁豆腐

2012/08/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.7萬 2,278 3 14

這道茄汁豆腐色香味俱全,便宜簡單卻很受家人歡迎喔!

http://yylin0826.pixnet.net/blog 愛酷(iCook)家常菜

食材

豆腐 一盒
青蔥 (顆粒) 兩支
蒜頭 (顆粒) 兩粒
番茄醬 兩匙
醬油 兩匙
一匙
太白粉 適量
  • 1 盒裝豆腐切成正方形片狀後瀝乾。
  • 2 起鍋熱油兩匙,放入平底鍋將豆腐煎成兩面金黃色後盛起。
  • 3 就鍋內剩餘的油,將蔥白及蒜粒先放入爆香,隨後陸續放入醬油、糖、番茄醬、及一碗水煮開。
  • 4 醬汁沸騰後放入豆腐,同時輕輕翻面攪拌,讓豆腐充分吸收醬汁。
  • 5 加入太白粉水勾芡,起鍋前再倒入蔥花即可盛盤。
贊助

小撇步

豆腐也可換成盒裝的嫩豆腐,香滑的口感拌飯也不賴喔!

共 14 人跟著做

看全部料理

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

恩恩 也歡迎您回頭分享喔! ^^

4年前
user_avatar

嗯 改變下作法也相當不錯喔....

4年前
user_avatar

嗯 改變下作法也相當不錯喔....

4年前