蘆筍牛肉 蠔油醃漬過的牛肉味道十足美味,再搭配上蘆筍的清甜,就是一簡單的家常料理。

蘆筍牛肉


桐花村
43 食譜 38 粉絲
收藏 169 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蠔油醃漬過的牛肉味道十足美味,再搭配上蘆筍的清甜,就是一簡單的家常料理。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
8兩
1/3把
適量
少許
醃漬(牛肉)
一小匙
一小匙
一顆
適量
適量
  • 1
    牛肉醃漬用適量蠔油、糖、雞蛋攪拌均勻,加入太白粉跟沙拉油醃泡5~10分鐘。
  • 2
    蘆筍底部削皮,切三段。
  • 3
    起油鍋,將醃漬的牛肉過油至7分熟,將蘆筍過水。
  • 4
    蒜頭拍碎,少許沙拉油爆香,放入蘆筍拌炒,加入1/3碗的清水並調味。
  • 5
    最後放入牛肉跟辣椒拌炒至熟,加入少許芡汁即可起鍋。
小撇步

蘆筍底部削皮是因為吃起來口感會比較好喔。

2018/09/03 發表 1,443 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
桐花村
43 食譜 38 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐披薩獅王洗碗精水波爐壽喜燒滷味飛利浦IH電子鍋芋頭壽司奇異果芒果早午餐冰淇淋枸杞Bosch廚師機舒肥機便當微波爐普格義大利麵醬泡麵火龍果素食牛肉麵水果馬卡龍紅豆史雲生雞湯鮑魚芭樂涼拌小黃瓜拉麵鳳梨酥臭豆腐秋葵洛神花鳳梨棉花糖奇亞籽WMF快力鍋蜂蜜鑄鐵鍋檸檬虎牌電子鍋燒肉蛋捲迷迭香南瓜濃湯3M真空保鮮盒百香果土豆