百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
桐花村
43 食譜 103 粉絲

蘆筍牛肉

蘆筍牛肉

描述

蠔油醃漬過的牛肉味道十足美味,再搭配上蘆筍的清甜,就是一簡單的家常料理。

176 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

醃漬(牛肉)

步驟

  • 牛肉醃漬用適量蠔油、糖、雞蛋攪拌均勻,加入太白粉跟沙拉油醃泡5~10分鐘。

  • 蘆筍底部削皮,切三段。

  • 起油鍋,將醃漬的牛肉過油至7分熟,將蘆筍過水。

  • 頭拍碎,少許沙拉油爆香,放入蘆筍拌炒,加入1/3碗的清水並調味。

  • 最後放入牛肉跟辣椒拌炒至熟,加入少許芡汁即可起鍋。

小撇步

蘆筍底部削皮是因為吃起來口感會比較好喔。

3,514 瀏覽
avatar
桐花村 43 食譜 103 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 櫛瓜 四季豆 白菜滷 雞胸肉 鮭魚 番茄炒蛋 菠菜 打拋豬 炒麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 粽子 雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 糖醋排骨 台式泡菜 馬鈴薯 金針菇 滷肉 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 高麗菜 雞蛋豆腐 餅乾 酸辣湯 瓜仔肉 三杯雞 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 娃娃菜 花椰菜 高麗菜飯 湯麵 低脂高蛋白 小黃瓜 玉米濃湯 南瓜 茄子 排骨 早餐 義大利麵 地瓜 番茄 雞肉