醬燒雞蛋豆腐金針菇(便當菜) 一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇

醬燒雞蛋豆腐金針菇(便當菜)


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一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    準備好食材 金針菇煮完會縮水,可以多放一點兒
  • 2
    金針菇洗乾淨,切成自己喜歡的大小
  • 3
    肉片切成喜歡的大小
  • 4
    鍋中加入一些油,雞蛋豆腐切成小塊,放入鍋中煎至恰恰 (別急著翻面,中火慢煎)
  • 5
    豆腐撥至旁邊,中間下豬肉片,煎到肉片逼出油。 (這次買到的肉片比較油)
  • 6
    下金針菇,小心跟肉片攪拌均勻,不要把豆腐弄碎了
  • 7
    加入水、香菇素蠔油、辣椒🌶️ 也可以換成辣豆瓣醬也很好吃!
  • 8
    完成✅很適合當便當菜
小撇步

醬料中有加一點的蜂蜜,微微的蜜香。
鹹甜中帶點辣,夏天很開胃~

2018/07/26 發表 9,809 瀏覽
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