阿品師創意料理 11 食譜 60 粉絲 追蹤 醬燒雞蛋豆腐金針菇(便當菜) 描述 一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇 #家常食材 #豆製品 #豆腐 664 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋豆腐 1盒 金針菇 1包 豬肉片 1盒 辣椒🌶️ 1條 香菇素蠔油 適量 蜂蜜 適量 步驟 準備好食材 金針菇煮完會縮水,可以多放一點兒 金針菇洗乾淨,切成自己喜歡的大小 肉片切成喜歡的大小 鍋中加入一些油,雞蛋豆腐切成小塊,放入鍋中煎至恰恰 (別急著翻面,中火慢煎) 豆腐撥至旁邊,中間下豬肉片,煎到肉片逼出油。 (這次買到的肉片比較油) 下金針菇,小心跟肉片攪拌均勻,不要把豆腐弄碎了 加入水、香菇素蠔油、辣椒🌶️ 也可以換成辣豆瓣醬也很好吃! 完成✅很適合當便當菜 小撇步 醬料中有加一點的蜂蜜,微微的蜜香。 鹹甜中帶點辣,夏天很開胃~ 1.9 萬 瀏覽 2018/07/26 發表