醬燒雞蛋豆腐金針菇（便當菜）
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一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備好食材 金針菇煮完會縮水，可以多放一點兒 -
2金針菇洗乾淨，切成自己喜歡的大小
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3肉片切成喜歡的大小
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4鍋中加入一些油，雞蛋豆腐切成小塊，放入鍋中煎至恰恰 （別急著翻面，中火慢煎）
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5豆腐撥至旁邊，中間下豬肉片，煎到肉片逼出油。 （這次買到的肉片比較油）
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6下金針菇，小心跟肉片攪拌均勻，不要把豆腐弄碎了
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7加入水、香菇素蠔油、辣椒🌶️ 也可以換成辣豆瓣醬也很好吃！
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8完成✅很適合當便當菜
小撇步
醬料中有加一點的蜂蜜，微微的蜜香。
鹹甜中帶點辣，夏天很開胃～
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