醬燒雞蛋豆腐金針菇（便當菜）
描述
一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材 金針菇煮完會縮水，可以多放一點兒
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金針菇洗乾淨，切成自己喜歡的大小
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肉片切成喜歡的大小
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鍋中加入一些油，雞蛋豆腐切成小塊，放入鍋中煎至恰恰 （別急著翻面，中火慢煎）
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豆腐撥至旁邊，中間下豬肉片，煎到肉片逼出油。 （這次買到的肉片比較油）
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下金針菇，小心跟肉片攪拌均勻，不要把豆腐弄碎了
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加入水、香菇素蠔油、辣椒🌶️ 也可以換成辣豆瓣醬也很好吃！
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完成✅很適合當便當菜
小撇步
醬料中有加一點的蜂蜜，微微的蜜香。
鹹甜中帶點辣，夏天很開胃～
恩恩媽咪
