百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
紬希
4 食譜 15 粉絲

《便當菜》醬燒蔥雞蛋豆腐

《便當菜》醬燒蔥雞蛋豆腐

描述

很方便的便當菜,可以先將豆腐預煎起來隔天再做醬燒更省時間哦!

1,110 說讚 9 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 醬油膏、水、糖放入碗中攪拌備用
蔥預先切段

    醬油膏、水、糖放入碗中攪拌備用 預先切段

  • 雞蛋豆腐成適當大小,沾上少許玉米粉(或太白粉),⚠️注意不要沾太厚,薄薄一層即可,太多可用手輕輕拍除

    雞蛋豆腐成適當大小,沾上少許玉米粉(或太白粉),⚠️注意不要沾太厚,薄薄一層即可,太多可用手輕輕拍除

  • 放油入鍋,油不要太少以免黏鍋,中火煎至兩面金黃

    放油入鍋,油不要太少以免黏鍋,中火煎至兩面金黃

  • 豆腐不用起鍋直接放入蔥(先放邊邊炒一下),關火倒入預備的醬汁,再開小火收汁,豆腐兩面沾醬汁

    豆腐不用起鍋直接放入(先放邊邊炒一下),關火倒入預備的醬汁,再開小火收汁,豆腐兩面沾醬汁

小撇步

入醬汁的時候,關火或將鍋子離火比較不容易噴,畢竟鍋中還有油,溫度降低倒入液體時才不容易油爆

1.7 萬 瀏覽
avatar
紬希 4 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜飯 酸辣湯 低脂高蛋白 三杯雞 炒麵 地瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 櫛瓜 茄子 義大利麵 糖醋排骨 金針菇 番茄 瓜仔肉 炒飯 粽子 早餐 竹筍 麻婆豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 花椰菜 豆腐 滷肉 杏鮑菇 雞湯 小黃瓜 家常菜 高麗菜 四季豆 雞蛋豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 打拋豬 香菇雞湯 菠菜 排骨 南瓜 白菜滷 湯麵 餅乾 雞肉 蒸蛋