AM魔力~三杯杏鮑菇(素食料理) 農曆7月半,AM家慣例茹素一個月,因此有不少素食料理可分享! 杏鮑菇是很好的食材,用在素食上口感吃起來像雞肉,因此在素食中常被用來取代雞肉來料理,三杯杏鮑...

AM魔力~三杯杏鮑菇(素食料理)


收藏 574 留言 0
1 人跟著做 Thumb 957c8abee486d3e3

農曆7月半,AM家慣例茹素一個月,因此有不少素食料理可分享!
杏鮑菇是很好的食材,用在素食上口感吃起來像雞肉,因此在素食中常被用來取代雞肉來料理,三杯杏鮑菇就是這樣來的

食材
2-3根
1小把
2-3片
2片
2-3塊
半碗
半碗
1匙
  • 1
    胡麻油起油鍋,薑片爆香,放杏鮑茹下去炒到微焦黃
  • 2
    入木耳.豆干等其他配料,加入醬油.酒.糖等拌炒,悶煮約1-2分鐘至湯汁收乾
  • 3
    最後起鍋,灑入九層塔即可.
小撇步

由於AM家的素食並不是純素,因此照片中有放入洋蔥.純素著只要將洋蔥拿掉即可.另外喜歡辣的人加入辣椒更美味喔!

2012/08/28 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣