珠 36 食譜 145 粉絲 追蹤 啤酒牛肉 描述 當牛肉遇上啤酒有意想不到的入口即化口感,淡淡麥香,不添加多餘調味料,簡單的原味料理! #家常食材 #牛肉 #牛排 456 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無骨牛小排 3~4塊 洋蔥 1顆 白蘿蔔 1小條 紅蘿蔔 1小條 台灣啤酒 易開罐1瓶 塩 適量 步驟 牛肉切成適當大小,洋蔥切成四方形小塊,紅蘿蔔和白蘿蔔切滾刀塊 鍋中放少許油放入洋蔥炒香後加入牛肉續炒,放入紅白蘿蔔炒勻,加入1瓶啤酒轉到陶鍋中燉煮 小火慢慢煮約1小時至牛肉軟熟湯汁收乾加塩調味即可 小撇步 没有陶鍋可改用其它鍋具,但第一要件是要厚底鍋,才可用少許的啤酒把牛肉煮軟哦! 1.3 萬 瀏覽 2012/08/28 發表