ღ小吟愛做菜ღ蒜辣陳紹涼拌豬腳圈

185 留言 2
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

平常都是吃滷豬腳
今天買來的豬腳分為2份
一份做之前所做的『陳年紹興蒜味豬腳』
http://icook.tw/recipes/22020
而這份是做涼拌方式更加爽口

食材

豬前腿腳 1隻
蒜頭 適量
砂糖 適量
辣椒 醬 適量
紹興酒 適量
  • 1 先將買回來ㄉ豬腳穿燙/沖泡冷水/洗去雜質
  • 2 豬腳放入鍋中煮開後轉為小火約煮1-2小時(依個人口感定時間)
  • 3 取一個大碗公→放入蒜頭末/紹興酒/辣椒/鹽巴/香菇素蠔油→趁熱充分攪拌均勻多拌數下讓味道更加美味
  • 4 22年的紹興酒香氣濃純
贊助

小撇步

真心邀請你們~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
ღ就是愛做菜ღ社團
https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382

2012/08/28 發表 6,932 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

白白的我不敢吃、還是滷的較好吃

5 年前
user_avatar

好~來速速看 好久沒吃白白的豬腳了

5 年前