茄汁板豆腐

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食材

板豆腐 2塊
番茄 3顆
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 適量
番茄醬 兩大匙
薑末 適量
  • 1板豆腐切大塊、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁、蕃茄切丁、薑切末
  • 2板豆腐煎香盛出備用
  • 3將紅蘿蔔丁、洋蔥丁炒軟後,先加入蕃茄醬、薑末略炒,再加番茄丁略炒
  • 4加ㄧ碗水及煎好的板豆腐一起煨煮5分鐘
  • 5起鍋前再加鹽調味即可
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2012/08/28 發表 1.2 萬 瀏覽

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