彩玉味噌 豆枝單煮味噌會太鹹,加菇類後會釋放甜味,不會死鹹。 豆枝屬豆類不宜一次吃太多,搭配菇類剛好平衡💎

彩玉味噌


小彌勒
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豆枝單煮味噌會太鹹,加菇類後會釋放甜味,不會死鹹。
豆枝屬豆類不宜一次吃太多,搭配菇類剛好平衡💎

  • 1
    豆枝是台語的素料,素料店有售。 豆枝睡前泡水至隔天下午要煮時瀝乾備用。 濕木耳洗淨切厚絲,美白菇切大段備用。
  • 2
    少許油下鍋,放濕木耳中小火炒香, 續放美白菇炒香,再放豆枝炒香,續放水淹過食材,用悶煮法去煮,滾了以後轉小火繼續煮,煮至豆枝用鏟子切段,湯汁差不多剩一半。 加味磳三分之一盒拌勻適味道,應該 是濃稠了,會稍微鹹一點,放涼味磳 會巴附食材,沒吃完冰箱,下次可當涼拌菜。
  • 3
    食材可拌飯、拌麵很好吃。 美白精靈菇可換美白菇、杏鮑菇💎 加油!加油!
2018/07/22 發表 234 瀏覽
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