百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
207 食譜 60 粉絲

彩玉味噌

彩玉味噌

描述

豆枝單煮味噌會太鹹,加菇類後會釋放甜味,不會死鹹。
豆枝屬豆類不宜一次吃太多,搭配菇類剛好平衡💎

6 說讚

步驟

  • 豆枝是台語的素料,素料店有售。 豆枝睡前泡水至隔天下午要煮時瀝乾備用。 濕木耳洗淨切厚絲,美白菇切大段備用。

  • 少許油下鍋,放濕木耳中小火炒香, 續放美白菇炒香,再放豆枝炒香,續放水淹過食材,用悶煮法去煮,滾了以後轉小火繼續煮,煮至豆枝用鏟子切段,湯汁差不多剩一半。 加味磳三分之一盒拌勻適味道,應該 是濃稠了,會稍微鹹一點,放涼味磳 會巴附食材,沒吃完冰箱,下次可當涼拌菜。

  • 食材可拌飯、拌麵很好吃。 美白精靈菇可換美白菇、杏鮑菇💎 加油!加油!

4,960 瀏覽
avatar
小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 瓜仔肉 高麗菜 糖葫蘆 炒麵 雞蛋豆腐 香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 蒸蛋 炒飯 台式泡菜 南瓜 四季豆 排骨 馬鈴薯 花椰菜 番茄 糖醋排骨 櫛瓜 小黃瓜 菠菜 粽子 高麗菜飯 竹筍 家常菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 滷肉 杏鮑菇 餅乾 白菜滷 豆腐 雞湯 酸辣湯 雞胸肉 雞肉 金針菇 地瓜 打拋豬 涼拌小黃瓜 茄子 番茄炒蛋 湯麵 三杯雞