日式涼拌~芥末木耳~ 吃膩了一般口味嗎?換個調料吧!朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳,這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆,簡單的川燙,簡單的調料,清爽的口感,試試新口味吧~

日式涼拌~芥末木耳~


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吃膩了一般口味嗎?換個調料吧!朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳,這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆,簡單的川燙,簡單的調料,清爽的口感,試試新口味吧~

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
調味料
60g
15g
15g
10g
  • 1
    泡發碗耳。
  • 2
    取一鍋滾水將泡發木耳放入水煮滾後撈起。
  • 3
    取一鍋冰水將川燙好的木耳撈起放入冰鎮,可讓木耳更加脆口,口感更好。
  • 4
    將調味料全部混合並和冰鎮過的木耳混合即可。
  • 5
    可放入保鮮盒搖均勻進冰箱冷藏個一兩小時讓木耳更入味再食用。
小撇步

芥末大家可視自己能接受的量增減,15g算是蠻多的,如果不喜歡太嗆請減量ㄛ~

2018/07/18 發表 6,296 瀏覽
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