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紹子烘蛋

紹子烘蛋

描述

家常菜之四川料理;蛋拿掉就變身為紹子麵,加魚片變紹子魚片,去掉黑木耳加黑醋=魚香茄子,拿醬汁配一碗白飯燜上一天=肉燥,地瓜葉淋上紹子醬汁也超好吃的!

58 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • G蛋打散 太白粉2匙+微量水(勾芡) 與蛋汁拌勻

  • 鍋中加入五匙沙拉油,燒熱取一半出來,再倒入蛋液,再將熱油倒入,用小火慢慢將蛋烘成金黃色,取出盛盤

  • 熱鍋先炒肉末,待變白加入辣豆瓣醬一匙,炒出香味,加入末一匙,末一匙,黑木耳,醬油一匙,二砂1/2匙,花,麻油,白胡椒粉少許,炒勻淋在烘蛋上即可.

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洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

Hi大家 我的食譜適合烹飪純小白,一起動手製作美食給你最愛的人吃吧!

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