鴻禧菇滑蛋燴豆腐

地球人
33 食譜 270 粉絲

描述

營養好料理。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
1盒
2顆
適量
調味料1
1匙
少許
少許
調味料2
少許
半碗

步驟

  • 準備食材:
鴻禧菇去尾端快速過水清洗即可。嫩豆腐切小塊備用。將(調味料1)拌勻備用。蛋打成蛋液備用。太白粉加水拌勻備用。

    準備食材: 鴻禧菇去尾端快速過水清洗即可。嫩豆腐切小塊備用。將(調味料1)拌勻備用。蛋打成蛋液備用。太白粉加水拌勻備用。

  • 將鴻禧菇分開備用。

    將鴻禧菇分開備用。

  • 熱鍋不放油,乾煸鴻喜菇至出水有香氣,再將嫩豆腐放入鍋內,加入(調味料1)拌炒10秒,才能加入半碗溫開水,大火滾後轉中小火蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。

  • 加入少許太白粉水勾薄芡,倒入蛋液,蓋上鍋蓋30秒,讓蛋液凝固後即可。

  • 裝盤後撒上蔥花,完成。

    裝盤後撒上蔥花,完成。

小撇步

👨🏻‍🍳鴻禧菇乾煸,可帶出它的香甜。

⚠️調味料1需拌炒一下,讓鍋內充滿香氣後,再加入溫開水

8.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
地球人 33 食譜 270 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 5 則
default avatar

  • 超好吃!好有中華味😂 感謝分享

  • 請問醬油跟素蠔油一匙是一般的小匙還是大匙呢?

    像是ㄧ般喝湯的陶瓷湯匙❤️

  • 小寶媽
    小寶媽

    真好吃又簡單謝謝你

    ☺️謝謝試做👩‍🍳

網友都在看

大家都在查

山藥排骨湯 麻婆豆腐 鱸魚湯 白菜 螞蟻上樹 吐司 紅蘿蔔 麵疙撘 薑母鴨 起司鍋 磅蛋糕 雞蛋豆腐 芋頭 松阪豬 泡菜煎餅 餅乾 高麗菜 酸菜白肉鍋 麻油 芥菜 雞胸肉 電鍋 包子 綠花椰菜 鮮奶油 回鍋肉 蛋糕 藥燉排骨 三杯雞 三杯杏鮑菇 羊肉爐 雞湯 地瓜球 白蘿蔔 南瓜饅頭 豬肝湯 家常菜 巫婆手指餅乾 苦瓜排骨湯 娃娃菜 臭臭鍋 螃蟹 吻仔魚 生菜沙拉 四季豆 早餐 萬聖節餅乾 氣炸鍋