紅燒豆腐 陳琳 20 食譜 166 粉絲 追蹤 113 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 也可以不加絞肉，看個人喜好 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 一塊 鴻禧菇 適量 雪白菇 適量 絞肉 少許 蔥 三隻 蒜頭 兩顆 辣椒 一小條 鹽 適量 花椒粉 適量 醬油 適量 糖 一點點 步驟 起油鍋，豆腐先雙面煎黃後起鍋 再起油鍋炒絞肉放入蔥段和蒜頭辣椒拌炒。 肉熟後加入鴻禧菇和雪白菇一起炒 再加鹽、醬油膏（醬油也行）、高湯或水，放入豆腐一起燒，最後我自己加上花椒粉入味收工。（花椒粉看個人喜好可不加）。 起鍋囉 1.4 萬 瀏覽 2022/03/15 發表
