[四哥小廚房]免揉義式歐包 簡單就可以做出好吃Q彈的麵包喔!! 非常適合拿來當下午茶或式早餐~ 吃起來鹹香鹹香的~一點都不膩口阿

[四哥小廚房]免揉義式歐包


陳小四
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簡單就可以做出好吃Q彈的麵包喔!!
非常適合拿來當下午茶或式早餐~
吃起來鹹香鹹香的~一點都不膩口阿

時間
15 分鐘
食材
1/2小匙
3/4小匙
1小匙
130ml
  • 1
    將所有材料倒入鋼盆內後拌勻(切忌酵母粉不可直接與鹽巴放在一起喔!!!!)
  • 2
    拌勻後放置於室溫發酵30分鐘,再蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏12小時(最多不要超過48小時)
  • 3
    將冷藏完的麵糰沾點手粉,塑型完,再發酵一個小時
  • 4
    將烤箱預熱至200度,將發酵好的麵糰灑點水後放入烤箱中烤15分鐘,就可以享用香Q的歐包囉!!
小撇步

切忌酵母粉不可直接與鹽巴放在一起
切忌酵母粉不可直接與鹽巴放在一起
切忌酵母粉不可直接與鹽巴放在一起

很重要所以說三次!!

然後每家的烤箱溫度不同,大家可以自行嘗試調整喔!!

2018/07/13 發表 1,119 瀏覽
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陳小四
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