百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姥姥廚房
225 食譜 795 粉絲

菇菇蛤蜊湯

菇菇蛤蜊湯

描述

透過薑絲帶出蛤蜊的鮮甜,每一口湯頭都喝得到飽滿豐富的海鮮風味,加上富有多醣體的菇菇們,營養滿分!

115 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薑切絲;  蔥切粒;  香菇浸軟,去蒂;  菇菇根部切掉後掰開成小片。

    切絲; 切粒; 香菇浸軟,去蒂; 菇菇根部切掉後掰開成小片。

  • 將蛤蜊放在鹽水中浸泡2小時,讓蛤蜊吐沙,然後用清水徹底洗淨,備用。

    將蛤蜊放在鹽水中浸泡2小時,讓蛤蜊吐沙,然後用清水徹底洗淨,備用。

  • 在鍋中熱油,放入薑絲、香菇、白玉菇、真姬菇,炒至乾身。

    在鍋中熱油,放入絲、香菇、白玉菇、真姬菇,炒至乾身。

  • 然後倒入500毫升熱水,開大火,煮3分鐘後,放入蛤蜊,燒至蛤蜊開口,下蔥花加鹽,拌勻,完成!

    然後倒入500毫升熱水,開大火,煮3分鐘後,放入蛤蜊,燒至蛤蜊開口,下花加鹽,拌勻,完成!

4,061 瀏覽
avatar
姥姥廚房 225 食譜 795 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞湯 滷肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 茄子 玉米濃湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 三杯雞 早餐 南瓜 櫛瓜 地瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 番茄 湯麵 豆腐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜 蒸蛋 家常菜 番茄炒蛋 雞胸肉 竹筍 粽子 小黃瓜 娃娃菜 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 金針菇 菠菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯 義大利麵 白菜滷 糖醋排骨 麻婆豆腐 雞肉 瓜仔肉 排骨 炒麵 炒飯