百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉子
265 食譜 360 粉絲

蝦仁蒸蛋

蝦仁蒸蛋

描述

使用蛤蜊湯來煮蒸蛋,加些蝦仁,電鍋蒸煮,美味又簡單的料理,小孩也愛吃

18 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 使用宏都拉斯白蝦
盒子裝塑膠袋浸水30分以上,待蝦略解凍,分裝冰入冷凍庫

    使用宏都拉斯白蝦 盒子裝塑膠袋浸水30分以上,待蝦略解凍,分裝冰入冷凍庫

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 蝦子去殼去腸泥

    蝦子去殼去腸泥

  • 蛤蜊吐完沙,300cc水煮滾,放入蛤蜊煮至打開(取部份蛤蜊湯放涼)

    蛤蜊吐完沙,300cc水煮滾,放入蛤蜊煮至打開(取部份蛤蜊湯放涼)

  • 1顆蛋、100cc蛤蜊湯,攪拌勻,過篩

    1顆蛋、100cc蛤蜊湯,攪拌勻,過篩

  • 取一盤子,倒入2/3蛋液,半杯水蒸煮7分鐘

    取一盤子,倒入2/3蛋液,半杯水蒸煮7分鐘

  • 開關跳起,再放入蝦仁、剩下的蛋液,半杯水蒸煮7分鐘,跳起燜10分即可

    開關跳起,再放入蝦仁、剩下的蛋液,半杯水蒸煮7分鐘,跳起燜10分即可

7,729 瀏覽
avatar
葉子 265 食譜 360 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 櫛瓜 糖醋排骨 滷肉 涼拌小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯 雞肉 排骨 娃娃菜 打拋豬 瓜仔肉 豆腐 香菇雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 金針菇 花椰菜 義大利麵 家常菜 台式泡菜 鮭魚 四季豆 雞蛋豆腐 炒飯 早餐 番茄 湯麵 番茄炒蛋 雞胸肉 低脂高蛋白 餅乾 酸辣湯 地瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 粽子 高麗菜飯 麻婆豆腐 雞湯 蒸蛋 竹筍 三杯雞 小黃瓜 南瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 茄子 白菜滷